为了升级这一点，以重量为基准的定量磨豆机在2019年开始进入市场。将于2020年上市的迈赫迪 Mahlkonig E65S GbW和LaMarzocco Swan S都是以重量为定量目标基准做设置的直出式磨豆机。未来磨豆机的研发不仅会专注于对于刀盘性能的提升，商用咖啡机专卖，也将更专注于在粉量上精准的设计，因为咖啡粉出量的一致性以及需要的出量，咖啡机***维修，是***咖啡师衡量一台定量磨豆机品质的首要条件之一。

三、法国人咖啡

还记得前几年国人吗？在法国，咖啡他们来就像我们的油盐酱醋一样必不可少，没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议，香河园街道咖啡，甚至可以说是世界。天生浪漫多情的法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而是饮用咖啡的环境和情调，那是一种优雅的韵味，一种浪漫的情调，一种享受生活的惬意感。

据说在1991年海湾时期，由于咖啡供应紧张而导致许多人整日无精打采，大大影响了这个***正常的生活，法国人担心会给日常生活带来影响，纷纷跑到超级市场纷纷“紧缺物资”，当记者把摄像机对准的民众时，镜头里显示的却是他们手中大量的咖啡和方糖。

刚烘好的，爱宝E61半自动咖啡机，中深焙，烘焙时间比较长或磨比较粗的咖啡豆，或是水温比较高，因为空气比较多，就比较适合细水流慢慢冲了。比如我们在冲煮曼特宁、蓝山、夏威夷柯娜时，就是使用细水流慢慢冲。

另外一种情况是：

闷蒸时不太膨，人家是小山丘小馒头，它是原，或是第二次注水时泡沫很细致，颜色很容易变白，冲没两下就没泡沫了....

因为空气量比较少，容易吸饱水后，沉淀在底部形成过滤层，但有时候太早形成过滤层以至于热水不太容易从过滤层中带走咖啡的成份，而从旁边侧流到底下的玻璃壶稀释了咖啡的味道。这情况比较容易出现在浅焙、水温低、咖啡豆放太久或是磨比较细的咖啡粉，比如瑰夏、花蝴蝶、花魁，这情况比较容易出现在浅焙、水温低、咖啡豆放太久或是磨比较细的咖啡粉，比如瑰夏、花蝴蝶、花魁。


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