伊迪清真烧鸡加盟商在生产烧鸡时，都有各自的生产工艺，但相对来说，生产步骤都是类似的。下面给大家介绍一下伊迪清真烧鸡的整形和油炸的生产工艺步骤。整形1.整形前烧鸡加盟商都要进行清洁地面，工作台，刀具，生食周转箱。2.按照规定的造型将鸡翅、头、腿盘好后放入周转箱。达到20只后立即送油炸间，不得积压。3.每班工作完毕后，应彻底清洗解冻池，熟食加盟，工作台，沈北新区熟食，刀具，周转箱，熟食加盟店，采用热水去除油污，再用100ppm二氧化氯溶液消毒。1。看鸡皮颜色鸡皮颜色应该介于乳白到深***之间，***能呈暗灰或惨白色。2。看包装反省包装上的相关***部门的检验标识，挑选完好无破损的包装，同时也要留意包装上标明的消费日期和保质期。熟食3。不买农贸市场去路不明的死鸡如今各地出售的猪肉都有严厉检疫检测，而鸡肉缺乏正轨检疫，熟食加盟代理，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不必药来维持。因而建议购置有正轨途径、包装上标有消费厂家、日期等信息的鸡。熟食加盟店、沈北新区熟食、伊迪清真(查看)由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。“烧鸡、鸡脖、羊蹄”就选盘锦伊迪清真食品有限公司（/），公司位于：辽宁省盘锦市大洼县清水镇小堡子村小堡子屯1007102803，多年来，伊迪清真坚持为客户提供好的服务，联系人：马经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。伊迪清真期待成为您的长期合作伙伴！)