在不同时代的发展，城市的繁荣景象，快节奏的生活方式，不仅改变了人们对饮食的要求，也影响这小孩们的感官。随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进空间，现在的不锈钢爆米花机已经慢慢地取代了过去所使用的转炉式的爆米花机，前几年所流行的铝质食品带来的危害，更加深了人们对铝质食品的认知。而现在也已经慢慢的被不锈钢爆米花机所取代，在爆米花所生产环节的污染已经开始慢慢的消失不见了。爆米花设备的质量和材料是直接能够影响到爆米花的安全，顾客们在电影院可以直接看到爆米花的品牌，三线以外的爆米花设备爆出的爆米花尽量不要去食用，经过相关部门的检测调查，街头爆米花设备所生产出的爆米花当中含有铅的化学元素，含铅量在2.45～20毫克，而且***规定的糕点含铅量不能超过0.5毫克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍或者是几十倍，会严重的危害到人的身体。作为一个农村孩子，我对爆米花有着深厚的感情。可以说，我的童年和青少年时期每天都是用老式的手摇爆米花机长大的。如今，传统上炸爆米花的人很少，但可以在任何地方找到自动爆米花机，随时随地都可以享用爆米花。事实上，对于很多人来说，爆米花的做法并不神秘，一锅，玉米粒，然后是一点温度。但我一直对爆米花的甜味着迷。在过去，离学校门口不远的地方，总有一位叔叔用黑漆圆铁锅炸爆米花。每次路过时，我都闻到了甜味。)