赤藓糖醇30元/公斤25公斤/袋CAS:149-32-6作用：甜味剂型号：食品级包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）性状：白色无臭结晶用途：甜味剂【产品名称】赤藓糖醇【产品别名】l，2，3，4-丁四醇【产品分子式】***H10O4【产品分子量】122.12【生产用菌株】解脂假丝酵母（Candidalipolytica）【产品特性】1赤藓糖醇甜度特性：赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味纯正，无后苦味。2溶解热特性：溶于水时会吸收较多的热量，溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感3吸湿性：赤藓糖醇结晶性好，在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。4耐热耐酸性：赤藓糖醇对热和酸十分稳定，在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变活分解现象，能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。5水分活度低的特性：赤藓糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致***性、可适用于***人等特性，因此赤藓糖醇在***食品饮料、儿童食品、***人食品***、***品、糖衣及矫味剂、抗HIV、化工、等行业具有广阔的应用前景。【产品性状】赤藓糖醇为白色结晶。微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过shen（易被***吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于***患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不***。熔点126℃，沸点329～331℃。【产品用途】赤藓糖醇低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。【使用方法】赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。【产品用量】赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点，使用量≤3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7左右，发热量低，生物耐受性好。郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈！【产品贮存】赤藓糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。)