***厨房生产线-夹层锅设备-肉制品卤煮夹层锅肉制品的制作方法有很多种，其中可以用***、酱料（甜酱或酱油）腌制、酱渍后再经风干或晒干、烘干、熏干等工艺制成的生肉制品。夹层锅设备有效提高生产效率，节省人力资，节省成本。满足食品烹制工艺要求，提升技术含量，优化产品质量肉制品卤煮夹层锅。***厨房生产线为保证原料质量的稳定，建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的***原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。***厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。夹层锅设备对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，***厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出***规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证肉制品卤煮夹层锅。***厨房生产线按加热方式共分为：蒸汽式夹层锅、燃气式夹层锅、电加热（介质导热油、介质水）夹层锅、电磁加热夹层锅。常规型号有100L、200L、300L、400L、500L、600L，这几种型号基本会备货，超出的型号需要定制。普通夹层锅有结构简单、操作方便等特点，夹层锅设备是食品加工的初级设备，价格相对便宜，客户可大量采购，主要结构有支架、锅体、涡轮蜗杆+手轮结构，主体304不锈钢材质，锅胆采用整块钢板、一次旋压成型工艺制造肉制品卤煮夹层锅。***厨房生产线搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。夹层锅设备该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机肉制品卤煮夹层锅。***厨房生产线所谓***厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。采用***厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。夹层锅设备其中包含很多的加工设备来完成生产加工,设备的选择可以根据要求进行定制加工，可以更好地保证产品的品质肉制品卤煮夹层锅。)