普鲁兰多糖170元/公斤20公斤/袋含量：99.3%作用：增稠剂、粘结成形剂、营养添加剂CAS:9057-02-7型号：食品级包装：20公斤每袋（内衬聚乙烯袋）性状：白色针状粉末中文名：普鲁兰多糖外文名：Pullulan来源：出芽短梗霉发酵本质：微生物多糖别称：短梗霉多糖、茁霉多糖CAS号：9057-02-7CNS号：14.011INS号：1204普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，它是1938年由R．Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。由于该多糖独特的结构和性质，在医药、食品、石油、化工等行业具有广泛的应用前景。因其在自然界可被微生物降解利用，不会引起环境污染，故被誉为无公害塑料。普鲁兰多糖简介普鲁兰多糖是由α—1，4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α—1，6糖苷键聚合而成的直链状多糖，分子量2万～200万，聚合度100～5000[2]。（一般商品分子量在20万左右．大约由480个麦芽三糖组成)。该多糖有两个重要的特性：结构上富有弹性，溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、***无害、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。2006年5月19日．******发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈！普鲁兰多糖作为食品添加剂使用使用量标准：根据GB2760-2011食品分类号食品名称使用量（≤g/kg）05.02.01胶基糖果50.005.02.02除胶基糖果以外的其他糖果50.005.03糖果和巧克力制品包衣50.009.03预制水产品30.012.10复合调味料50.014.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）3.014.06.02蛋白型固体饮料50.016.07其他（仅限膜片）按生产需要量使用【产品包装】普鲁兰多糖内用两层聚乙烯塑料袋，外用牛皮纸袋包装。净含量20kg。【产品贮存】普鲁兰多糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。)