烟熏香肠设备熟食烟熏炉30型（定制）我想咨询下30型的具体内容。您好，请稍等一下。———咨询详情：1876460579530烟熏炉参数：型号：30尺寸：内置发烟1000*1270*1600mm外置发烟1000*1650*1600mm重量：330kg功率：4.75kw单次产量：30公斤高压压强：0.2Mpa低压压强：0.1Mpa高压炉温：120度低压炉温：100度耗气量：30kg烟熏香肠设备熟食烟熏炉30型（定制）设备配件优点及作用：1.轴流风机：材质是铝的，特点：质量轻，对电机不会产生太大的负载，质量过大，减少寿命，铝比较耐腐蚀。轴流风机的转速1400r/min-2880r/min。作用：把熏烟或热量反吸，使之在整个炉内循环。2.加热果木粉的电加热管：形状是螺旋状，增大发烟面积，提高发烟速度。作用：对果木粉加热，但不会达到燃点，发烟，实现烟熏上色。3.电加热管：上面有散热片增大散热面积。作用：产生热量在整个炉内循环，对食品实现烘干。4.外置发烟室：产生烟雾的大小和木屑降落速度可调。作用：对果木粉家人产生熏烟对食品进行烟熏上色。5.外置发烟室上的减速机：能把电机的转速控制在1r/min-30r/min,从而控制木屑降落速度。作用：控制电机的转速从而控制木屑的降落速度，木屑降落速度越快，发烟量越大。6.可调式支撑腿和移动轮：便于地面找平和实现近距离的移动。7.导流管：口径做成倾斜的，增大出烟量和热量的面积，导流管的长度是根据烟熏炉型号确定，正好能吹到烟熏炉底部。作用：熏烟和热量在整个炉内的循环管道。8.金属过滤网：能够过滤熏烟中产生的颗粒，防止进入食品区污染食品。熏烟中含有3,4-苯并比，大大降低3,4-苯并比的含量。作用：能够过滤熏烟中产生的颗粒。9.温度探头：能够保证每一炉的加工效果相同。作用：测食品温度和炉内温度。10.烟熏炉门子：能看见食品的加工过程。作用：起到密闭的作用。11.进料斗盖子：盖子上有工业硅胶，耐高温，密封。作用：起到密封的作用。12：疏水阀：材质是不锈钢的。作用：蒸汽在烘干过程中会变成冷凝水，通过疏水阀排出。烟熏香肠设备熟食烟熏炉30型（定制）操作步骤：找到电控箱里的电源线，2箱电的随便接，3箱电的接好后一定要看看电机是否倒转。正转则电源线接的对。接好线后，产品摆放整齐，推入炉内。关好门，门铰链可以调整门的松紧度。向料斗里添加调好的木粉。打开电源。点一下设置，会出现烘干的温度，要想调整时间，摁一下启动键，温度的数字就会闪烁，再摁上下键加减即可。要想调整下一位数字，就再摁一下启动键。。设定好后按一下设置键进入下一个项目，烘干的时间，调整方法同上，再摁设置键，会有烟熏的温度和时间，调整到自己想要的工艺就可。。***后按一下启动设备开始工作。设备的电机要一直开着。排烟口也是1/4常开。发烟时，上面有电机和减速机，可以调整下料的速度。发烟室内在下料口那里有个小托盘。可调整距离的大小，同时也能控制烟量的大小。底下有U型的加热管，发烟更均匀。在发烟室的旁边有手动蝶阀，可控制空气的流入，也就是氧气的流入的越多，燃烧的越快。但是不能开的太大。不然容易产生明火。在发烟室的后面还有不锈钢过滤网，会把烟雾中产生的34-苯并芘过滤掉。使烟雾中有益的成分进入发烟箱。)