葡萄糖酸钙12元/公斤20公斤/袋CAS:299-28-5产品细度：100目的，钙元素含量8.8-9.0%质量标准GB15571-2010属于：矿物质产品作用：营养强化剂，缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂型号：食品级包装：20公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）性状：白色结晶性颗粒或粉末【产品别名】D-葡萄糖酸钙盐(2:1)；葡萄糖酸钙(***)；葡萄糖酸钙水合物；葡萄酸钙【产品分子式】C12H22CaO14【产品分子量】430.38【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成，口感好，【产品特色】与乳酸钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2%左右，在***中，葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。【制法】：由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。【适用说明】：葡萄糖酸钙是***补钙的常用钙源，还能降低***渗透性，增加***的致密度，改善***细胞膜的通透性。葡萄糖酸钙溶解度高，可用于强化儿童食品、***品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持***和肌肉的正常兴奋性，同时还可用于缓冲剂、固化剂。【限量】：1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准2、FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。FAO/WHO(1984)标准：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg；番茄罐头800mg/kg，450mg/kg(整装)；果酱和果冻200mg/kg；酸黄瓜250mg/kg。【产品贮存】葡萄糖酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期24个月。郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈！)