德国蒸烤箱SCC101WE电力型10盘全自动蒸烤箱5S品牌：Rational型号：SCC101E电率：380V/18.6KW尺寸：847*771*1042mm产地：德国适用范围：80-150人用餐*功能无限烘焙、煎烤、烧烤、蒸、炖、涮、煮等烹饪模式于一体。*烹饪新时代让你忘记所有诸如温度、烹饪时间、空气流动速度或烹饪腔气候等常规设置。甚至持续的监控和调整以及许多常规工作和复杂的编程操作也正式成为过去。自制餐中心，拥有9种自制餐制作程序，方便操作与管理。烤箱内部设有6个温度传感器，帮助食物受热均匀。全自动清洗功能使烹调工作一结束，便可自动清洗。SelfCookingCenter®101E(10x1/1GN)烹饪能力:10x1/1GN纵向插入搁架用于:1/1,1/2,2/3,1/3,2/8GN每日制餐数目:80-150宽度:847mm厚度:771mm高度:1.017mm***小间距（左、右、后）:50mm实施服务工作时的推荐间距（左）:500mm热源时左侧***小间距:350mm进水:3/4''/Ø1/2''水压(流压):150-600kPa/0,15-0,6Mpa/1,5-6bar过滤和软水系统时的***小流量:6,3l/h出水:DN50mm设备功率:19kW***:3x32A电源:3NAC400V"蒸气"功率:18kW"热气"功率:18kW重量（净）:135,5kg缆线横断面:5x4mm2检测标志:CE,IPX5,VDE,UL,CUL,NSF,KEMA,PCT,GS,DVGW,SVGW,WRAS,KIWA潜热负荷:3.529kJ/h显热负荷:4.615kJ/h空气需要量（机器四面不靠墙）:651m3/h空气需要量（机器一面靠墙）:410m3/h空气需要量（机器两面靠墙）:260m3/h)