L-苏氨酸英文名称：L-Threonine中文名称：L-苏氨酸化学分子式：***H9NO3特性：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。用途：营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂)