甘氨酸英文名称：Glycine（Aminoaceticacid；Glycocoll）中文名称：甘氨酸（氨基***）化学名称：化学分子式：C2H5NO2特性与用途：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。天然品几乎存在于所有动物蛋白质内，丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。具有呈味、抑菌、螯合、缓冲等作用。是一种营养增补剂。)