***酶（CAT），是催化***分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内。***酶是过氧化物酶体的标志酶,约占过氧化物酶体酶总量的40%。***酶存在于所有已知的动物的各个***中，特别在***中以高浓度存在。***酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的***。***酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。在纺织工业中，***酶被用于除去纺织物上的***，以保证成品是不含过氧化物的。它还被用在***的清洁上：眼镜在含有***的清洁剂中浸泡后，使用前再用***酶除去残留的***。***酶在美容业中的使用：一些面部护理中加入了该酶和***，目的是增加表皮上层的细胞氧量。)