本机机座、壳体、料斗及主要部件均由铝镁合金和不锈钢制作，以保证长期工作不锈蚀、无***等特征。机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。主要技术参数1。生产能力：1000kg/h(切制15mm立方体时)2。切菜规格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方体或长方体，也可根据要求定做其他尺寸的刀具。3。电机功率：380V，0.75kW4。外形尺寸：710*660*1085mm（长*宽*高）5。机器重量：100kg特性：本产品来自德国工艺及技术整部机体采用优质不锈钢制作，钢板厚度3mm高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗；机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火工艺锋利耐久，真正食品机械专用刀片机器采用双刀切削，刀刃配合严密紧致，***刀组，减噪高强度尼***轮可自由拆卸上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，且不损伤食物纤维***，切面光滑新鲜，使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备带有万向刹车脚轮方便移机固定本机可实现对无骨肉类及类似榨菜富有弹性的食物切成丝。切片。切丁。本机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。)