性状：磷酸氢钙为白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎溶于水。用途：缓冲剂；疏松剂；面团改良剂；营养增加剂；酵母食料；乳化剂；固化剂；***化增效剂；稳定剂。樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、土豆制、小吃食品。限量：磷酸氢钙作为疏松剂可用于饼干、婴***配方食品1.0)