吐温分为20.40.60.65.80.81.85都是琥珀色油状液体，型号不同是皂化值不同，羟值不同。用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。性状：吐温-80为淡黄至橙***粘稠液体吐温-80的用途：乳化剂、分散剂、润湿剂、稳定剂、增溶剂所谓“温-80”，是表面活性剂聚山梨酯-80的俗称。吐温-80的化学名：聚山梨酯-80吐温-80的分子式：C64H124O26吐温-80的包装：500ml黄圆瓶或2kg塑料瓶装，25Kg塑料桶装，200Kg塑料桶装。吐温-80的应用：聚山梨酯-80（吐温-80）为非离子型亲水性表面活性剂，微有特臭、味微苦、略涩，有温热感。在水、乙醇、***或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。用作***剂的增溶剂及其他剂型的乳化剂和分散剂。)