酒店厨房设备选购4大准则一大准则：便当的准则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨具设备的设计上，要按正确的流程设计各部位的排列，对日后运用便当非常重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到运用的水平，要选择契合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨具设备。二大准则：防火的准则酒店厨具设备表层应具有防火才能，正规厨具设备厂家的厨具设备面层全部运用不燃、阻燃的材料制成。三大准则：卫生的准则酒店厨具设备要有抗御污染的才能，特别是要有避免蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功用，才保证整个厨房设备的内在质量。四大准则：美观的准则厨具设备不只请求外型、颜色心旷神怡，而且要有耐久性，因而要有较易的防污染、好清洁的性能。银鹤馒头机采用食品级不锈钢制造，安全卫生，占地面积小，生产效率高，馒头机，做出的馒头口感好，商用全自动对辊馒头机，外形美观，深受食客欢迎，已被广泛应用于酒店厨房、厂矿食堂、学校、个体经营等。MG70/2型馒头机特点MG70/2型商用馒头机外表面采用喷塑处理，外表均采用不锈钢，商用圆馒头机，档次高。面斗及其他供面部分，采用不锈钢及无*材料制成，有效杜绝产品生锈现象、保证食品安全卫生。送面部分采用三个不锈钢绞龙，保证馒头大小均匀，不出现馒头忽大忽小的现象。送面锥部件分节设计，安装简单，拆卸容易。主动力采用变速器传动，内部齿轮全部采用钢高频淬火，使用寿命长，噪音低。本机工作量大，生产效率高，节省人工，降低劳动强度。馒头机的***方法：1、馒头机的擦拭：用一块干净、微微湿润的抹布将机器表面擦拭干净，然后擦拭进面斗，干面斗及双辊等相应位置，切记一定要擦拭干净，商用智能馒头机，否则制作出的馒头会有污渍。2、清理输面通道和调节插住器内残存的干面的方法：用专用板手向下板动输面组合，松开输面组合并将其拆掉，轻轻敲击输面板组合表面，其中的干面即可自然掉落。然后左旋将插住调节器调节手柄松到底，拆掉墙板上的插住调节器锁紧螺母，整体取掉插住调节器，同时轻轻敲击插住调节器表面。（注意，清理并调节好这两部分后，不要着急组装，空载试机过程中绞龙箱中还会有干面输出，等这部分干面也清理干净，再装入输面组合插住调节器）银鹤股份(图)-商用圆馒头机-馒头机由山东银鹤食品机械股份有限公司提供。山东银鹤食品机械股份有限公司（www.yinhe-）是一家从事“燃气锅炉,燃气蒸汽发生器,食品机械,蔬菜机械,厨房设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“银鹤牌”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使银鹤股份在节能设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是从事山东和面机，银鹤全自动和面机，全自动和面机厂家的厂家，欢迎来电咨询。)