食品级***钠（三水、无水）一、化学名：***钠二、分子式：C2H3NaO2；C2H3NaO2•3H2O三、分子量：无水物：82.03；三水物：136.08四、CAS:无水物：6131-90-4；三水物：127-09-4五、性能：白色结晶性粗粉或块状，无臭，略有苦味，相对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，易溶于水。六、用途：缓冲剂、调味剂等。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25公斤。八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与***物品隔离堆放质量指标Specification***公告2011-19号)