己酸异丁酯中文名称:己酸异丁酯中文同义词:已酸异丁酯;己酸异丁酯;正己酸异丁酯;己酸-2-甲基丙酯CBNumber:CB9746318CAS号:105-79-3英文名称:Isobutylhexanoate英文同义词:FEMA2202;Isobutylhexanoat;ISOBUTYLCAPROATE;ISOBUTYLHEXANOATE;BUTYLISO,CAPROATE;BUTYLISO,HEXANOATE;ISOBUTYLN-HEXANOATE;Isobutyln-Caproate;Caproicacidisobutyl;LABOTEST-BBLT00053713分子式:C10H20O2分子量:172.26沸点:348-350°C(lit.)密度:0.856g/mLat25°C(lit.)折射率:n20/D1.414(lit.)FEMA:2202闪点:169°F化学性质透明无色至***液体。呈苹果和可可香气，有青香、蜡香及清新果肉、热带水果和菠萝蜜香韵。溶与乙醇(1：2，80％乙醇；1：1，90%乙醇)。沸点176～177℃，闪点76℃。天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏、香蕉、啤酒、康酿克酒、白兰地、朗姆酒、麦芽威士忌、苹果酒、白、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、熟猪肉、苹果白兰地、梨葡萄酒及榅椁等中。用途GB2760一97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制苹果、生梨、菠萝蜜、蜜饯、冰淇淋、热带水果和可可类香精。生产方法由己酸和异丁醇直接酯化而得。使用限量FEMA(mg/kg)：胶姆糖2.0；冷饮3.9；无醇饮料5.4；糖果8.1；焙烤制品8.3。FDA，§172．515：适量为限。销售指导价：81/KG)