β-胡萝卜素CAS号:7235-40-7英文名称：β-CarotenePowder分子式：***0H56相对分子质量：536.89性状：***至橘***具有特殊气味的粉末。把β-胡萝卜素分散在植物油中,采用微***化技术将β-胡萝卜素均匀地包埋在碳水化合物中，通过瞬间喷雾干燥法生产出流动性良好的微***粉末。主要成分：β-胡萝卜素、淀粉、食用油、生育酚等。使用范围：各类食品、***品及***的营养强化。使用量：按《中华人民共和***品营养强化剂使用卫生标准》添加。保质期：24个月（15℃以下原包装未开封）。质量标准：GB26687-2011β-胡萝卜素外观性状：红紫色至暗红色结晶性粉末。用途一：主要应用于食品、***品和***用途二：食用橙***素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和***食品等。用途三：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。用途四：作为饲料***营养强化剂和着色剂。用途五：营养增补剂和色素。按我国***颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，***大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的***A。现广泛用作***色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）。经稀释后即便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的***化剂。用作色素添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与***C合用，可提高稳定性。用途六：***。饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素)