对于发酵我们并不陌生，是老百姓较早接触的一种生物的化学反应，但在生化实验中发酵是指对微生物或有机物的某种化学成分的分解过程。通常在食品行业、化学工业、生物行业都有广泛的应用。在生物工程中是个基本的过程，一般称作为发酵工程。对于其在仪器仪表的应用还在研究，有待于继续探究。比如食品和化工、生物行业的使用数显气浴恒温振荡器比较多，微生物***是进行发酵的根本因素，通过变异和***筛选，可以获得高产的优良菌株并使生产设备得到充分利用，甚至可以获得按常规方法难以生产的产品。数显气浴恒温振荡器，是一种温度可控的恒温培养箱和振荡器相结合的生化仪器，主要适用于各大中院校、***、石油化工、卫生防疫高压电磁流量计、蒸汽流量计、电池供电电磁流量计、环境监测等科研部门作生物、生化、细胞、***等各种液态、固态化合物的振荡培养。数显气浴恒温振荡器主要特点：A：温控***数字显示。B：开设有补氧孔、恒温工作腔补氧充足。C：设有机械定时。D：***弹簧试瓶架特别适合作多种对比试验的生物样品的培养制备。E：无级调速，运转平稳，操作简便安全。F：内腔采用不锈钢制作，抗腐蚀性能良好。数显气浴恒温振荡器使用时首先将机器水平放置平稳，然后将振荡培养的器皿样品夹在托盘网夹上，接通电源，合上开关，指示灯亮，表明机内电源已接通，此时将温度设置到你所需要的温度，定时器选至你所需要的工作时间，定时器逆时针转动是常开，顺时针转动是定时。再调节调速旋钮，直到你所需要的振荡频率。此时机器进入正常工作状态。1、严禁各种液体进入工作室内，以免损坏主机。2、仪器外壳应妥善接地，以免发生意外。取出或放入容器时，应关机后进行。3、仪器应放置平稳，不能侧倾使用。4、为了确保你的人身财产安全，插座必须具有安全接地装置，工作完毕应关闭电源。数显气浴恒温振荡器的特点如下：1、箱体采用优质的冷轧板数控钣金工艺，***订制的杜邦环保喷粉喷塑，使箱体美观。2、不锈钢内胆和特殊的内腔多层密封结构设计保证有旋转运动的箱体内恒温的温度均一性良好，控温精度更高。3、无刷直流电机和特殊传动设计匹配，使本产品有调速宽，恒力矩，恒转速等传动优势，无刷直流驱动技术无碳刷的特点，增加了本产品经久耐用，免***的特色。4、气浴恒温振荡器应放置在较牢固的工作台面上或平整干燥的地面上，环境应整洁无湿度，通风良好。5、用户提供的电源插座应有良好的接地措施预防外壳有感应电。6、严禁儿童接近机器，以防发生意外。数显气浴恒温振荡器操作规程1、装入试验瓶，并保持平衡，如是双功能机型，设定振荡方式。2、接通电源，根据机器表面刻度设定定时时间，如需长时间工作，将定时器调至“常开"位置。3、打开电源开关，设定恒温温度：(1)将控制小开关置于“设定"段，此时显示屏显示的温度为设定的温度，调节旋钮，设置到您工作所需温度即可。(您设定的工作温度应高于环境温度，此时机器开始加热，***指示灯亮，否则机器不工作)。(2)将控制部分小开关置于“测量"端，此时显示屏显示的温度为试验箱内空气的实际温度，随着箱内气温的变化，显示的数字也会相应变化。(3)当加热到您所需的温度时，加热会自动停止，绿色指示灯亮；当试验箱内的热量散发，低于您所设定的温度时，新的一轮加热又会开始。4、开启振荡装置：(1)打开控制面板上的振荡开关，指示灯亮。(2)调节振荡速度旋钮至所需的振荡频率。5、工作完毕切断电源，置调速旋钮与控温旋钮至***低点。6、清洁机器，保持干净。来源：数显气浴恒温振荡器http:///)