
乳酸钠
乳酸钠生产商,乳酸钠的厂家电话,乳酸钠的CAS号,河南乳酸钠最新报价,乳酸钠的详细说明,乳酸钠的价格,乳酸钠厂家最新报价,乳酸钠的添加量,乳酸钠的分子式、乳酸钠的分子量,欢迎全国新老客户前来洽谈!乳酸钠分子式及分子量分子式:CH3CHOHCOONa分子量:112.06CASNo:72-17-3性状无色或几乎无色的微粘性澄清液体,温和的咸味,无气味或稍带特殊的气味。质量标准(FCC,USP.GB.CP)项目指标乳酸钠含量%58.5-61.5PH值6.5-7.5密度(20℃)g/ml1.30-1.34氯化物%≤0.01硫酸盐%≤0.01铁%≤0.001重金属%≤0.001砷%≤0.0002用途用途:具有PH调节,保湿,抑制食物内致病细菌的生长,增强风味,延长产品货架期的功效,可广泛用于化妆品,肉食品加工业等。(1)可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期;(2)乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果:1、延长货架期:可延长30%至100%,甚至更长;2、抑制食品中致病菌如:HT大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品安全性;3、增强与保持肉的风味;4、作为一种盐不仅可减少氯化钠用量,同时乳酸钠对低盐性心脏病人、高血压病人、肾脏病人来说更具安全性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。)