型号:食品级含量:99％产品规格:25*1有效物质含量:99％执行标准:国标主要用途:甜味剂CAS:--抑甜剂价格,抑甜剂生产厂家。中文名称：抑甜剂其它名称：甜味***剂；遮甜粉;2-(4-***苯氧基)-丙酸钠国际通用名：2-(4-***苯氧基)-丙酸钠英文名称：Sweetnessinhibitor；sodium2-(4-methoxyphenoxy)propanoate分子式：C10H11NaO4相对分子质量：218.18理化性质：[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体[熔点/℃]190[密度]0.32[含量/%]100&plu***n;2[溶解性]溶于水和丙二醇，稍溶于油脂味觉特征：本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味***剂。用量(通常/***大，mg/kg)：软糖：100/150快餐食品：100/150糖果：70/100天然存在及分类：存在于咖啡豆中，属天然等同香料，属自控型用量。应用（1）糖果、巧克力：添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。（2）月饼、馅料、烘焙食品：糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感，糖的作用是关键，不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。（3）蜜饯、果脯：蜜饯、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保质期短，成本高。糖用多了太甜腻、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽无反酸味。（4）酥糖、沙琪玛：酥糖、沙琪玛是靠糖粘在一起的、该类食品其主要风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的作用，使人受不了的就是糖多了甜腻。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆风味更加突出。(5)饮料、冰淇淋、冷冻乳制品、果酱：糖是天然的防腐剂、增稠剂在各种饮料等食品中起到不可取代的作用，可是这类食品糖加多了甜味让人不能接受。加入本品能使糖变成不甜的糖，而糖在该类食品中的作用不会改变。(6)对多种糖都有降甜作用)