D-泛酸钙(***B5)厂家 营养强化剂 137-08-6
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D-泛酸钙(***B5)厂家营养强化剂137-08-6中文同义词:(R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);D-泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;本多生酸钙;右旋泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-Β-氨基丙酸钙;***B5标准品;泛酸鈣英文名称:D-(+)-PantothenicacidcalciumsaltCAS号:137-08-6分子式:C18H32CaN2O10分子量:476.53EINECS号:205-278-9含量:98%用途:作食品强化剂。可用于婴***食品,使用量为15~28mg/kg;在饮液中为2~4mg/kg。用于食品加工。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。泛酸虽然广泛存在于食品中,但在加工过程中要损失20%~40%,甚至高达50%。因此,在一些强化食品中应适当添加D-泛酸钙。根据我国***《食品营养强化剂使用卫生标准》,每公斤婴***食品中添加15~28mg(以泛酸计)、每公斤饮液中添加2~4mg(以泛酸计)。另外,D-泛酸钙还可用于***食品。目前国内外很多***食品都添加泛酸钙,如***堂的“******”、“成长快乐”等。性状:白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),溶于水和甘油,微溶于丙同和乙醇。几乎不溶于***:≤0.002%干燥失重:≤5.0%比旋度:25-27.5°按干燥品计算含钙总量:8.2%-8.6%按干燥品计算含氟总量:5.7%-6.0%包装:25KG纸箱/纸板桶)