中文名称：2,5-二甲基吡嗪2,5-二甲基吡嗪英文名称：2,5-DimethylpyrazineCAS号：123-32-0分子式：C6H8N2分子量：108.14MDL号：MFCD00006147EC号：204-618-3外观：无色或浅***透明液体。有坚果、马铃薯片、巧克力香味。溶于水、乙mi、乙醇、丙tong。含量：98%用途:食用香料，常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉类、坚果等香精。包装：200kg/塑料桶)