没食子酸丙酯中文名称:没食子酸丙酯英文名称:Propylgallate中文同义词:酸丙酯;棓丙酯;棓酸丙酯;倍酸丙酯;焙酸丙酯;桔酸丙酯;鎵酸正丙酯;没食子酸丙酯;***酸丙酯;五棓子酸丙酯英文同义词:nipa49;Nipa49;tenoxpg;TenoxPG;FEMA2974;FEMA2947;NCI-C50588;SustanePG;PROGALLINP;nci-c505888CAS号:121-79-9CBNumber:CB1465703分子式:C10H12O5分子量:212.2MOLFile:121-79-9.mol没食子酸丙酯化学性质：乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和***，难溶于冷水。熔点:146-149°C(lit.)FEMA:2947储存条件:0-6°C溶解度:ethanol:50mg/mLform:powder水溶解性:0.35g/100mL(25oC)Merck:14,7859BRN:1877976作为一种常见的油溶性***化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、化妆品等。由没食子酸与正***在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得食品添加剂没食子酸丙酯。用途：该品是食品和***。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，***化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料***化剂时，***大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。参考报价：98000/吨，少量可发货，25KG参考报价105元/KG)