中文名称赤藓糖醇英文名称MESO-ERYTHRITOL中文同义词1,2,3,4-丁四醇内消旋-间赤藻糖醇(R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇(R,S)-1,2,3,4-丁四醇赤丁四醇赤丝草醇赤丝醇赤藓醇丁四醇原藻醇英文同义词ERYTHRITOL1,2,3,4-BUTANETETROLMESO-1,2,3,4-TETRAHYDROXYBUTANEBUTANE-1,2,3,4-TETROL(2R,3R)-BUTANE-1,2,3,4-TETROL(2R,3S)-BUTANE-1,2,3,4-TETROL(2S,3S)-BUTANE-1,2,3,4-TETROLMESO-ERYTHRITOL(R*,S*)-TETRAHYDROXYBUTANE1,2,3,4-BUTANETETROL,(R*,S*)-2,3,4-BUTANETETROL,(R*,S*)-13,4-BUTANETETROL,(THETA,S)-2ANTIERYTHRITEBUTANETETROLERYTHRITERYTHRITOL,MESO-CAS号149-32-6EINECS号205-737-3分子式***H10O4分子量122.12密度1.43g/cm3熔点117-121℃沸点330℃at760mmHg闪点208.7℃蒸气压1.26E-05mmHgat25℃溶解性soluble含量：99%化学性质：白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃，沸点329～331℃。溶于水(37％，25℃)。因溶解度较低，易结晶。产品用途：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，***大使用量3%甜味剂；保湿剂；香味增强剂；***改进剂；成型助剂。用于有机合成和生化研究。参考价格：29元/kg)