杨梅醛英文名称:Ethyl3-methyl-3-phenylglycidate中文同义词:十六碳醛;3-甲基-3-******羧酸乙酯;***基缩水甘油酸乙酯;杨梅醛;3-甲基-3-***缩水甘油酸乙酯;2-苄基-2,3-环丁酸乙酯;B-***环氧丁酸乙酯;草莓醛英文同义词:2,3-epoxy-3-phenyl-butanoicaciethylester;2,3-Epoxy-3-phenylbutyricacid,ethylester;3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicacid,ethylester;3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicacidethylester;3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicaciethylester;alpha,beta-Epoxy-beta-methylhydrocinnamicacid,ethylester;alpha,beta-epoxy-beta-methylhydrocinnamicacid,ethylester;alpha,beta-epoxy-beta-methyl-hydrocinnamicaciethylesterCAS号:77-83-8分子式:C12H14O3分子量:206.24含量：98%EINECS号:201-061-8化学性质无色至浅***液体，具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、***，能与邻苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。沸点272-275°C(lit.)密度1.087g/mLat25°C(lit.)折射率n20/D1.505(lit.)FEMA2444闪点>230°F使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料5.6；冷饮6.7糖果21；焙烤食品18；布丁类13；胶姆糖470用途草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg/kg；软饮料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁类中13mg/kg；冷饮中6.7mg/kg。本品具有强烈的杨梅香，通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料，也用于化妆品，在调合玫瑰、风信子和仙客来等化妆品用花精渍时，加入微量本品就可产生特殊效果。包装：25kg/桶参考价：56元/kg)