L-苹果酸英文名称:L(-)-Malicacid中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸；(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸;S-(-)-苹果酸;L-马来酸;L(-)-苹果酸/L(-)-苹果酸/2-羟基丁二酸英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinicacid;L-(-)-Malicacid;L-Hydroxysuccinicacid;L-malicacid;(2S)-2-hydroxybutanedioicacidCAS:97-67-6EINECS:202-601-5分子式:***H6O5分子量:134.0874含量：99.6%无色结晶。熔点100℃，相对密度1.595（20/4℃），沸点约140℃（分解）。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml***、2.3ml***，几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味简介：L-苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸***液（***后重要的营养***）中，以提高氨基酸的利用率，这对***后虚弱和肝功能障碍***尤其重要。L-苹果酸钾是良好的钾补充药，它能保持***的水分平衡，***水肿、***和脂肪积聚等症。L-苹果酸是******，尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好***。L-苹果酸钠具有***的1/3咸味，可作******代***。用途：在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）***行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善***香味。（3）医药工业：各种***、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。包装：25KG/纸板桶参考价格：34.5元/KG)