中文名称:磷酸三钾别名:磷酸三钾;食用磷酸三钾;正磷酸钾CAS号:7778-53-2EINECS号：231-907-1分子式:H3KO4P分子量:137.0935性状:无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。熔点:1340℃相对密度:2.564溶解性:可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性主要用途用于制造液体肥皂、优质纸张、精制***；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料)