1.EDTA二钠钙英文：CalciumdisodiumEATAEDTA二钠钙分子式：C10H12CaN2NaO8•2H2O,EDTA二钠钙分子量：410.31。EDTA二钠钙CAS：23411-34-92.EDTA二钠钙性状：白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。广泛用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、***化功能，是非常理想的螯合剂。3.EDTA