近年来，随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，城镇居民对商品馒头的需求急剧增加，同时对馒头品质也提出了更高的要求。目前，馒头的工业化生产问题已基本解决，流通中馒头面临的***大问题是如何提高货架期，而馒头的老化又是影响其货架期的重要因素。其主要因素是在贮存过程中，部分可溶性淀粉析出使馒头由软变硬，口感粗糙，易掉渣，消化吸水率低。因此，我们分析添加剂改良效果时，把延缓馒头老化作为一项重要指标。馒头粉改良剂在改良馒头老化方面还是很有效的；但不同添加剂对馒头品质改良的侧***可能不同，不同厂家添加剂的有效成分和作用机理也可能不同，所以在实际使用时，应根据其品质需求和添加剂使用说明进行合理选配。圆型验粉筛http:///yq/36.html技术规格：1、筛格直径：300mm2、筛格高度：30mm3、回转直径：50mm4、回转速度：260r/min5、试样重量：50.0g6、定时时间：0-999s7、电机功率：60W8、主机尺寸：（410×360×235）mm9、整机重量：25.5kg10、工作电压：220&plu***n;10%V50Hz更多产品：http:///)