馒头制作常见问题及解决方法：1、表皮起泡：A、醒发湿度太大，可降低醒发湿度B、馒头成形时面团内有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡，不锈钢圆馒头机，多揉一些时间。C、蒸时水滴在馒头表面，避免水直接滴在表面2、馒头体积小A、面筋不够，可改用中筋面粉B、酵母用量不够，可增大用量C、发酵时间不够，商用圆馒头机，可延长发酵时间3、馒头没有发起来，成死面：A、面团未松弛。B、和面水温过高，将酵母烫死，可用温水和面。C、酵母过期失效，MG70/2型圆馒头机，更换好的酵母。使用银鹤馒头机，教您如何蒸馒头，馒头不但好吃好卖，而且效率高，速度快。山东银鹤与您分享在使用MG70/2圆型馒头机前需要注意什么山东银鹤与您分享在使用MG70/2圆型馒头机前需要注意什么山东银鹤食品机械设备有限公司已从事食品机械研究21年，技术***，公司实力雄厚。MG70/2圆型馒头机是公司新一产品，商私两用设备。生产效率高，馒头成型快，口感好。广大客户在使用机器前需仔细检查面斗和送面筒内有无铁器、硬物。如有***，取出后方可启动机器。机器工作时，严禁将手伸入面斗或其它传动部位，切勿用铁器等捅面斗内的面团。馒头是指什么？刀切馒头＝白馒头/淡馒头高庄馒头？高粱馒头？包子的话也是叫馒头没错。肉馒头、菜馒头、豆沙馒头。菜包，肉包的讲法应该也是有的，我印象里觉得我说过。不过有个共同点，就是肯定不带「子」，没这个说法。题外话，小笼包，一般称小笼，也叫小笼馒头。生煎馒头，一般称生煎。结论就是，馒头是***初的说法。可以推测，包子是北方地区后来出现的说法，忻州圆馒头机，而南方如吴语地区没有受到影响，至今仍然统称馒头。山东银鹤品牌圆形馒头机所揉制的馒头与手工揉制馒头的形状相同，都是“圆顶平底”，并且比手工揉制的馒头外形光滑美观，同时食之更有咬劲，香而可口。该馒头机设备适用于单位食堂、宾馆饭店和***户使用，物美价廉。MG70/2型圆馒头机-银鹤股份-忻州圆馒头机由山东银鹤食品机械股份有限公司提供。MG70/2型圆馒头机-银鹤股份-忻州圆馒头机是山东银鹤食品机械股份有限公司（www.yinhe-）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：寇女士。同时本公司（）还是从事山东面条机，银鹤面条机，面条机供应商的厂家，欢迎来电咨询。)