五香花生米以口感酥脆,使用方便,是人们喜爱的炒货零食之一.工艺流程：备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。德利康五香花生米酥脆剂可显著提高花生米烘烤或炒制后的酥脆度,改善花生米的口感,入口松脆,香而不腻,使其卖相好,香味诱人.添加方法:将酥脆剂用水溶解和花生一起浸泡15分钟左右,或将酥脆剂与盐/花椒和其它配料混匀一起腌制2天后晾干即可进行烘烤添加量:0.2%-0.5%(100斤花生米加100g-250g酥脆剂）)