***色素***新供应商情
价格:65.00
***色素品牌:绿川型号:食品级;天然;植物提取95%原产地:中国武汉外包装(http:///tradeinfo/trade/16.html)规格:25kg/件计量单位:公斤供货能力:1000kg***色素(***素)执行标准(http:///databases/ml):GBCAS:458-37-7性状:橙***结晶性粉末。有特殊臭。熔点179~182℃。不溶于水和***,溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件下呈红褐色,酸性则呈浅***。与氢氧化镁形成色淀,呈黄红色。与金属离子,尤其是铁离子,形成螯合物,导致变色。约5mg/kg铁离子就开始影响色素,10mg/kg以上时变成红褐色,染色能力降低,因此需选用适当容器。***好与螯合剂六偏磷酸钠、酸式焦磷酸钠共同使用。耐光性、耐铁离子性较差,耐热性较好。染着力强(特别是对蛋白质)。每个分子结构中有两个活性酚结构,故具有一定得***化能力。用途:食用***色素。我国用于萝卜(http:///databases/ml)干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、果子的糖渍品。限量1.GB2760-96:碳酸饮料、糖果、冰激凌、果冻,0.01g/kg。2.FAO/WHO(1984):食用油脂、奶油、乳清奶油、人造奶油、加工干酪等,按GMP;即食肉汤、羹(暂定)、冷饮(***终产品色素总量300mg/kg)均为50mg/kg。3.FEMA(mg/kg):布丁类0.05,调味品760,汤料30~50,肉类200,腌菜690。)
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