【英文名称】：mannose定义1：己quan糖的一种，与葡萄糖相比，两者是C-2位的差向异构体。见各种糖蛋白的N-糖链组分中。所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）定义2：一种与D-葡萄糖相似的六碳quan糖。是糖蛋白中的重要糖单位。所属学科：细胞生物学（一级学科）；细胞化学（二级学科）分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖，象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。【性状】：甘露糖为白色晶体或结晶粉末，味甜带苦。＋29.3°（水）；β型的熔点132℃（分解），－17°→＋14.6°（水）。溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵【用途】：用于在临床上的糖质营养素，广泛分布于体液和组织中，尤其是在神经、皮肤、睾丸、视网膜、肝和肠。其直接被利用合成糖蛋白，参与免疫调节许多疾病正是由于缺乏甘露糖糖化作用中的酵素而导致的。其再人体内生理效应如下：1）调节免疫系统2）巨噬细胞表面有4种接受器可以捕捉抗原，都有甘露糖成分3）增加伤口愈合4）抗发炎效果5）抑制肿瘤生长与转移，增加癌症存活率6）可以避免某些细菌感染，如泌尿道感染郑州赛诺康化工产品有限公司主营医药原料与中间体，保健品原料，医药辅料，植物提取物，化工原料等，欢迎新老客户前来洽谈！【联系人】：何言【手机】：15515590305【电话】：0371-86630036传真：0371-86630032QQ:2559548949msn:sainuokangok@邮箱：sainuokangok@)