2012-2016年中国速冻食品市场投资分析及未来发展研究报告-------------------------------------------【报告编号】102129【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年09月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【客服:QQ】2697021579【联系人】李军【企业网址】http:///shipinbaogao/shipin/ml(点击查看正文）【目录】第一章速冻食品的相关概述1.1速冻食品的概念1.1.1速冻食品的定义1.1.2速冻食品的五大优点1.1.3速冻食品的分类1.2速冻食品的生产工艺1.2.1速冻食品的一般生产工艺过程1.2.2速冻水饺的工艺流程和操作要点1.2.3速冻肉制品的生产工艺及操作要点第二章国际速冻食品行业发展分析2.1国际速冻食品行业的发展2.1.1国际速冻食品市场的基本概况2.1.2国际速冻食品行业相关公司成长历程2.2日本速冻食品行业发展分析2.2.1日本速冻食品行业发展已进入成熟期2.2.2日本速冻食品以调理产品为主2.2.3日本速冻食品行业的销售渠道2.2.4日本速冻食品行业的竞争格局2.3美国速冻食品行业发展分析2.3.1美国速冻食品行业的概述2.3.2美国速冻食品行业的发展概况2.4其他国家速冻食品行业发展分析2.4.1意大利速冻食品市场消费特点和潜力2.4.2俄罗斯速冻饺子市场发展现状第三章中国速冻食品行业发展分析3.1中国速冻食品行业的发展概况3.1.1我国速冻食品业发展的四个阶段3.1.2我国速冻食品行业的发展回顾3.1.3我国速冻食品行业的发展现状3.1.42012年我国速冻食品行业呈现的特点3.1.52012年我国速冻食品行业发展良好3.2中国速冻食品行业发展的特征3.2.1速冻食品行业规模迅速扩大3.2.2速冻食品行业收入稳定增长3.2.3速冻食品零售市场独大3.2.4速冻食品人均消费增长将节节攀升3.3速冻食品行业发展问题与对策3.3.1速冻食品行业存在的问题3.3.2速冻食品行业发展瓶颈3.3.3制约冷冻食品行业发展的因素3.3.4国内速冻食品行业走出困局的发展战略3.3.5发展我国速冻行业的若干建议第四章中国速冻食品制造行业财务状况分析4.1中国速冻食品制造行业经济规模4.1.12007-2012年速冻食品制造业销售规模4.1.22007-2012年速冻食品制造业利润规模4.1.32007-2012年速冻食品制造业资产规模4.2中国速冻食品制造行业盈利能力指标分析4.2.12007-2012年速冻食品制造业亏损面4.2.22007-2012年速冻食品制造业销售毛利率4.2.32007-2012年速冻食品制造业成本费用利润率4.2.42007-2012年速冻食品制造业销售利润率4.3中国速冻食品制造行业营运能力指标分析4.3.12007-2012年速冻食品制造业应收账款周转率4.3.22007-2012年速冻食品制造业流动资产周转率4.3.32007-2012年速冻食品制造业总资产周转率4.4中国速冻食品制造行业偿债能力指标分析4.4.12007-2012年速冻食品制造业资产负债率4.4.22009-2012年速冻食品制造业利息保障倍数4.5中国速冻食品制造行业财务状况综合评价4.5.1速冻食品制造业财务状况综合评价4.5.2影响速冻食品制造业财务状况的经济因素分析第五章速冻食品市场分析5.1速冻食品市场发展总体分析5.1.1发展速冻食品的市场条件5.1.2我国速冻食品市场发展概况5.1.3我国速冻食品市场容量增长的原因5.1.4我国速冻食品市场存在同质化现象5.2我国速冻食品市场消费调查分析5.2.1消费者对速冻食品品牌的印象5.2.2消费者对速冻食品的品牌忠诚度5.2.3消费者对速冻食品的需求品类5.2.4消费者对速冻食品价格定位需求5.3重点地区速冻食品市场发展分析5.3.1河南速冻食品市场的发展概况5.3.2山东临沂大力扶持辖区速冻蔬菜的发展5.3.3乌鲁木齐速冻食品市场呈现新品种5.3.42011年河北张家口速冻甜玉米粒首次出口香港5.4中国速冻食品市场发展对策5.4.1速冻食品的市场破冰法则5.4.2速冻产品的市场发展措施5.4.3速冻食品市场营销的相关建议5.4.4中小速冻食品企业增加市场份额的策略第六章速冻米面食品6.1速冻米面食品概述6.1.1速冻米面食品的定义6.1.2速冻米面食品的分类6.1.3速冻米面食品的生产链条6.2中国速冻米面食品发展概况6.2.1我国速冻米面食品行业发展阶段6.2.2中国速冻米面食品的发展概况6.2.3中国速冻米面食品行业发展特征6.2.4我国速冻米面食品行业集中度提升6.32010-2012年4月全国及主要省份速冻米面食品产量分析6.3.12010-2012年全国及主要省份速冻米面食品产量分析6.3.22012年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析6.3.32012年1-4月全国及主要省份速冻米面食品产量分析6.4速冻米面市场消费需求分析6.4.1我国速冻米面市场消费增长的推动因素6.4.2速冻米面食品细分产品的消费特点与对策前景第七章速冻食品行业竞争分析7.1速冻食品行业竞争总体状况7.1.1中国速冻食品市场掀起竞争新浪潮7.1.2中国速冻食品行业竞争阶段及特征7.1.3国内速冻食品主要厂商竞争力比较分析7.1.4产品创新将成速冻食品市场主要竞争方式7.2速冻食品区域市场竞争动态7.2.1我国速冻食品区域竞争日益激烈7.2.2青岛本地速冻品牌遭外地品牌强势挤压7.2.3成都成为速冻行业竞争焦点地区7.2.4浙江五芳斋进军大西南市场7.3速冻食品品牌竞争状况7.3.1竞争格局和品类结构7.3.2速冻食品行业竞争由成本转向品牌7.3.3速冻业务市场更青睐品牌优势7.4速冻食品行业竞争策略7.4.1提高速冻企业竞争力的措施7.4.2未来速冻食品业整合者须具备成本和品牌优势7.4.3中小速冻食品企业的竞争突围之道第八章速冻食品企业市场发展案例分析8.1速冻食品市场领先品牌发展比较分析8.1.1国内三大领先品牌及其发展特点8.1.2速冻市场主要品牌成功因素分析8.1.3领先品牌市场拓展各有方法8.2思念食品的品牌发展个案分析8.2.1思念品牌的SWOT分析8.2.2思念食品品牌的专业化发展之路8.2.3思念集团创新发展的品牌策略8.3三全食品的市场竞争策略分析8.3.1三全食品具备诸多的竞争优势8.3.2三全食品加大生产基地投资力度8.3.3三全食品市场竞争中的渠道及产品策略8.3.4三全品牌整合传播案例分析8.3.5提升三全品牌综合竞争力的相关思考8.4湾仔码头的市场致胜之道8.4.1“湾仔码头”的崛起历程8.4.2“湾仔码头”水饺以高质量赢得市场8.4.3“湾仔码头”公开水饺生产流程以打造自身形象8.5其他速冻食品企业的市场发展策略8.5.1苏阿姨步步为营打造特色品牌8.5.2五芳斋推出旗舰店运营模式以重塑品牌形象8.5.3祐康的市场营销成功秘笈第九章速冻食品投资和前景分析9.1速冻食品投资机会9.1.1速冻食品发展机遇及可选途径9.1.2市场环境变化给速冻食品带来的机会9.1.3农村市场快速发展存在的市场机会9.2速冻食品行业进入壁垒分析9.2.1国内外速冻食品标准化体系概述9.2.2我国已实施散装速冻食品禁售政策9.2.3投资速冻食品行业的主要障碍9.2.4高端食品市场的进入壁垒9.3速冻食品行业投资前景预测9.3.1我国速冻食品产业的发展趋势9.3.2我国速冻食品行业发展前景看好9.3.3未来我国速冻食品行业发展潜力巨大9.3.42012-2017年中国速冻食品制造业预测分析第十章重点企业10.1龙大食品集团10.2郑州思念食品有限公司10.3郑州市三全食品股份有限公司10.4河南四季胖哥实业有限公司10.5河南省宁陵县福润集团有限公司10.6福建海壹食品饮料有限公司10.7沈阳好厚道绿色有机食品有限公司10.8祐康食品（杭州）有限公司10.9吉林省天景食品有限公司土们岭基地10.10广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司10.11莱阳恒明食品有限公司10.12河南云鹤食品有限公司港区分公司10.13河南全惠食品有限公司10.14商丘贵友食品有限公司10.15武陟县龙源清真食品厂10.16广州品食乐维邦食品有限公司10.17上海品食乐冷冻食品有限公司10.18上海国福龙凤食品有限公司10.19焦作市园田食品有限公司10.20江苏大娘食品有限公司附录附录一：速冻食品生产许可证审查细则（2006）附录二：出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范附录三：出口速冻方便食品加工企业注册卫生规范附录四：出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范附录五：含肉和（或）水产品的速冻方便食品生产企业要求附录六：速冻面米食品行业标准（SB/T10412-2007）图表摘要（WOKI）：图表世界速冻食品市场总量图表全球速冻食品市场份额图表世界速冻食品三大发达市场细分份额图表速冻食品企业发展轨迹图表日本五大速冻食品公司主要产品图表美国速冻食品行业的发展图表美国速冻食品行业细分产品年产额图表速冻食品在意大利类型商店的销售比重图表速冻食品在意大利各地区的消费比重图表意大利各类型速冻食品的市场销费份额图表中国速冻食品行业收入及增长率情况图表我国速冻行业规模以上企业数量图表我国速冻行业的收入增长率和毛利率变化图表速冻食品年人均消费量图表2007-2012年12月速冻食品制造业销售收入图表2007-2011年速冻食品制造业销售收入增长趋势图图表2009-2011年11月速冻食品制造业不同规模企业销售额图表2011年1-11月速冻食品制造业不同规模企业销售额对比图图表2012年1-12月速冻食品制造业不同规模企业销售额图表2012年1-12月速冻食品制造业不同规模企业销售额对比图图表2009-2011年11月速冻食品制造业不同所有制企业销售额图表2011年1-11月速冻食品制造业不同所有制企业销售额对比图图表2012年1-12月速冻食品制造业不同所有制企业销售额图表2012年1-12月速冻食品制造业不同所有制企业销售额对比图图表2007-2012年12月速冻食品制造业利润总额图表2007-2012年速冻食品制造业利润总额增长趋势图图表2009-2011年11月速冻食品制造业不同规模企业利润总额图表2011年1-11月速冻食品制造业不同规模企业利润总额对比图图表2012年1-12月速冻食品制造业不同规模企业利润总额图表2012年1-12月速冻食品制造业不同规模企业利润总额对比图图表2009-2011年11月速冻食品制造业不同所有制企业利润总额图表2012年1-12月速冻食品制造业不同所有制企业利润总额图表2012年1-12月速冻食品制造业不同所有制企业利润总额对比图图表2007-2012年12月速冻食品制造业资产总额图表2007-2012年速冻食品制造业总资产增长趋势图图表截至2012年12月底速冻食品制造业不同规模企业总资产图表截至2012年12月底速冻食品制造业不同规模企业总资产对比图图表截至2012年12月底速冻食品制造业不同所有制企业总资产图表截至2012年12月底速冻食品制造业不同所有制企业总资产对比图图表2007-2012年速冻食品制造业亏损面图表2007-2012年速冻食品制造业亏损企业亏损总额图表2007-2012年速冻食品制造业销售毛利率趋势图图表2007-2012年速冻食品制造业成本费用率图表2007-2012年速冻食品制造业成本费用利润率趋势图图表2007-2012年速冻食品制造业销售利润率趋势图图表2007-2012年速冻食品制造业应收账款周转率对比图图表2007-2012年速冻食品制造业流动资产周转率对比图图表2007-2012年速冻食品制造业总资产周转率对比图图表2007-2012年速冻食品制造业资产负债率对比图图表2009-2012年速冻食品制造业利息保障倍数对比图图表消费者是否能记住速冻食品的品牌比例图表消费者经常吃的速冻食品品牌的比例图表消费者对速冻食品的品牌忠实度图表消费者最喜欢吃的速冻食品的种类比例图表消费者食用速冻食品的时间段图表消费者认为每袋速冻食品的价格定位图表消费者对速冻食品的消费频次图表消费者食用速冻食品的季节消费差异图表速冻米面食品的生产链条图表我国速冻米面食品行业的发展阶段图表我国速冻面米食品市场总量图表我国速冻面米食品销售增长情况图表我国速冻米面食品前四大厂商市场占有率图表我国速冻米面食品市场集中度逐年提高图表2010-2012年全国速冻米面食品产量数据图表2010-2012年河南省速冻米面食品产量数据图表2010-2012年广东省速冻米面食品产量数据图表2010-2012年山东省速冻米面食品产量数据图表2010-2012年浙江省速冻米面食品产量数据图表2010-2012年上海市速冻米面食品产量数据图表2010-2012年江苏省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月全国速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月河南省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月广东省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月山东省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月四川省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月吉林省速冻米面食品产量数据图表2012年1-12月上海市速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月全国速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月河南省速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月广东省速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月四川省速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月浙江省速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月辽宁省速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月上海市速冻米面食品产量数据图表2012年1-4月吉林省速冻米面食品产量数据图表中国速冻食品行业竞争的不同阶断特征图表我国速冻食品行业的品牌竞争格局图表我国速冻食品市场的品类格局图表我国前五大速冻食品生产企业的市场份额变化图表前五大速冻米面食品生产企业的发展概况图表三全食品公司业务构成图表三全食品销售模式图图表2012-2017年中国速冻食品制造行业市场规模预测图表2012-2017年中国速冻米面食品产量预测图表2010-2012年龙大食品集团总体规模数据图表2010-2012年龙大食品集团主要产销数据图表2010-2012年龙大食品集团主要财务数据图表2010-2012年龙大食品集团偿债能力指标数据图表2010-2012年龙大食品集团营运能力指标数据图表2010-2012年龙大食品集团获利能力指标数据图表2010-2012年郑州思念食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年郑州思念食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年郑州思念食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年郑州思念食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年郑州思念食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年郑州思念食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年郑州市三全食品股份有限公司总体规模数据图表2010-2012年郑州市三全食品股份有限公司主要产销数据图表2010-2012年郑州市三全食品股份有限公司主要财务数据图表2010-2012年郑州市三全食品股份有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年郑州市三全食品股份有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年郑州市三全食品股份有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年河南四季胖哥实业有限公司总体规模数据图表2010-2012年河南四季胖哥实业有限公司主要产销数据图表2010-2012年河南四季胖哥实业有限公司主要财务数据图表2010-2012年河南四季胖哥实业有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年河南四季胖哥实业有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年河南四季胖哥实业有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年河南省宁陵县福润集团有限公司总体规模数据图表2010-2012年河南省宁陵县福润集团有限公司主要产销数据图表2010-2012年河南省宁陵县福润集团有限公司主要财务数据图表2010-2012年河南省宁陵县福润集团有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年河南省宁陵县福润集团有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年河南省宁陵县福润集团有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年福建海壹食品饮料有限公司总体规模数据图表2010-2012年福建海壹食品饮料有限公司主要产销数据图表2010-2012年福建海壹食品饮料有限公司主要财务数据图表2010-2012年福建海壹食品饮料有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年福建海壹食品饮料有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年福建海壹食品饮料有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年沈阳好厚道绿色有机食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年沈阳好厚道绿色有机食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年沈阳好厚道绿色有机食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年沈阳好厚道绿色有机食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年沈阳好厚道绿色有机食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年沈阳好厚道绿色有机食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年祐康食品（杭州）有限公司总体规模数据图表2010-2012年祐康食品（杭州）有限公司主要产销数据图表2010-2012年祐康食品（杭州）有限公司主要财务数据图表2010-2012年祐康食品（杭州）有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年祐康食品（杭州）有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年祐康食品（杭州）有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年吉林省天景食品有限公司土们岭基地总体规模数据图表2010-2012年吉林省天景食品有限公司土们岭基地主要产销数据图表2010-2012年吉林省天景食品有限公司土们岭基地主要财务数据图表2010-2012年吉林省天景食品有限公司土们岭基地偿债能力指标数据图表2010-2012年吉林省天景食品有限公司土们岭基地营运能力指标数据图表2010-2012年吉林省天景食品有限公司土们岭基地获利能力指标数据图表2010-2012年广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年莱阳恒明食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年莱阳恒明食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年莱阳恒明食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年莱阳恒明食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年莱阳恒明食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年莱阳恒明食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年河南云鹤食品有限公司港区分公司总体规模数据图表2010-2012年河南云鹤食品有限公司港区分公司主要产销数据图表2010-2012年河南云鹤食品有限公司港区分公司主要财务数据图表2010-2012年河南云鹤食品有限公司港区分公司偿债能力指标数据图表2010-2012年河南云鹤食品有限公司港区分公司营运能力指标数据图表2010-2012年河南云鹤食品有限公司港区分公司获利能力指标数据图表2010-2012年河南全惠食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年河南全惠食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年河南全惠食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年河南全惠食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年河南全惠食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年河南全惠食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年商丘贵友食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年商丘贵友食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年商丘贵友食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年商丘贵友食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年商丘贵友食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年商丘贵友食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年武陟县龙源清真食品厂总体规模数据图表2010-2012年武陟县龙源清真食品厂主要产销数据图表2010-2012年武陟县龙源清真食品厂主要财务数据图表2010-2012年武陟县龙源清真食品厂偿债能力指标数据图表2010-2012年武陟县龙源清真食品厂营运能力指标数据图表2010-2012年武陟县龙源清真食品厂获利能力指标数据图表2010-2012年广州品食乐维邦食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年广州品食乐维邦食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年广州品食乐维邦食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年广州品食乐维邦食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年广州品食乐维邦食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年广州品食乐维邦食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年上海品食乐冷冻食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年上海品食乐冷冻食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年上海品食乐冷冻食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年上海品食乐冷冻食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年上海品食乐冷冻食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年上海品食乐冷冻食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年上海国福龙凤食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年上海国福龙凤食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年上海国福龙凤食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年上海国福龙凤食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年上海国福龙凤食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年上海国福龙凤食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年焦作市园田食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年焦作市园田食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年焦作市园田食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年焦作市园田食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年焦作市园田食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年焦作市园田食品有限公司获利能力指标数据图表2010-2012年江苏大娘食品有限公司总体规模数据图表2010-2012年江苏大娘食品有限公司主要产销数据图表2010-2012年江苏大娘食品有限公司主要财务数据图表2010-2012年江苏大娘食品有限公司偿债能力指标数据图表2010-2012年江苏大娘食品有限公司营运能力指标数据图表2010-2012年江苏大娘食品有限公司获利能力指标数据图表速冻面米食品基本生产流程图表速冻水饺基本生产流程图表速冻包类（熟制发酵类）产品基本生产流程图表速冻汤圆基本生产流程图表速冻其他食品基本生产流程图表速冻面米食品质量检验项目表图表速冻其他食品质量检验项目表图表速冻面米食品感官要求图表速冻面米食品水分、蛋白质、脂肪指标。。。。。。)