柠檬酸锌性状：柠檬酸锌是白色或微黄色粉末，无臭无味，稍溶于水，易溶于稀酸，主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等。分子式：Zn3(C6H5O7)2.2H2O,分子量:610.37产品指标：项目指标锌（Zn）31.0-33.0%干燥失重%≤3.0硫酸盐（以SO4计）%≤0.02铅（以Pb计）%≤0.001砷（以As计）%≤0.0003镉（以Cd计）%≤0.0005PH值6.0-7.0)