***钙（醋酸钙）法定编号：INS263;EECNo.E263;CAS62-54-4;FEMA2228分子式：C4H6CaO4.H2O分子量：176.18性状：白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和***。易溶于水。微溶于乙醇。产品指标：项目指标GB15572-1995，USP27*含量（以无水物计）C4H6CaO4%98.0-102.099.0-100.5pH7.2-8.26.3-9.6***盐≤%0.10.06***≤%--合格氯化物≤%0.050.05***（以Pb计）≤%0.00250.0025铅≤%--0.001***盐（以As计）≤0.0002%3ppm镁盐及碱金属≤%1.0--钡盐符合规定--水分≤%7.07.0氟化物≤%0.0050.005易氧化物--合格有机挥发杂质--合格*非渗析级用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂；pH值调节剂；加工助剂。限量：1．GB19880-94:谷类及其制品，饮料，8-16g/kg。2．FAO/WHO(1984)：食用酪蛋白酸盐，GMP。3．FDA,§184.1185：焙烤食品，明胶，布丁，馅料，0.2%；甜沙司，顶端物料和浇料，0.15%；其他0.0001%。4．EEC准用于包装干酪粉，速凝果冻粉。5．FEMA(mg/kg)：软饮料200；焙烤食品500。毒性：1．ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1994）。2．GRAS(FDA,§181.29,§182.6197,§184.1185,1994)。包装储运：20kg/复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与***，***和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。保质期：在符合规定的贮运条件和包装完整，未经开启封口的情况下，保质期为贰年。)