外观:红色至深红色粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠檬酸、酒石酸稳定，耐还原性差，遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水，呈红色。难溶于乙醇。溶于甘油。不溶于油脂。英文名：PONCEAU4R产品***标准编号：GB4480.1分子式：C20H11N2O10S3Na3化学名称：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐，胭脂，1-(4′-磺基-1′-偶氮苯)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐，C.I.食用色素红色7，C.I.酸性红18;丽春红4R;食用胭脂油;新胭脂虫红，胭脂虫，洋红酸，胭脂虫红铝，胭脂虫(洋)红，胭脂红作用：水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、***、化妆品、饲料、***、玩具、食品包装材料等的着色。使用范围及用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2920-1996）规定：除同苋菜红外，尚许可用于豆奶饮料、冰淇淋、红肠肠衣，***大用量0.025g/kg；糖果包衣，0.10g/kg;虾（味）片、果酱、水果调味糖浆、果汁（味）类，碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜罐头、青梅、山楂制品、制渍小菜、风味潮高温奶、风味酸奶、风味炼乳、雪糕、冰棍、油炸豆类、果冻、夹心饼干、威化饼干夹心、金桔、嘉应子、陈皮梅、桃脯、话梅、杨梅干,0.05g/kg.包装：1KG铝箔袋储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存CAS：2611-82-7质量指标（GB4480.1-2001Q/HFDS01-2007）检测项目质量标准含量≥82%加热减量≤10.0%水不溶物≤0.20%氯化物≤8.0%副染料≤3.0%***≤0.0001%***≤0.001%)