硬脂酸
化学名：十八烷酸。又称：十八酸；十八碳烷酸；司的令。英文名称：Stearicacid;Octadecanoicacid,TriplePressedStearicAcid。分子式：C18H36O2；CH3(CH2)16COOH。分子量：284.48。CAS：57-)
主营：增稠乳化剂，甜味剂，抗氧化剂，防腐剂，酸度调节剂，增味剂，香精香料，酶制剂，漂白剂，抗结剂，品质改良剂，增筋剂，凝固剂，营养增补剂，营养强化剂
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