温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶。糖蜜储藏结晶系纯是物理现象，并非化学变化，因此对其营养成分和食用价值毫无影响，而且糖蜜储藏结晶蜜更便于贮存和运输。糖蜜储藏结晶的蜂蜜常使消费者认为是“糖蜜”，虽然可以通过高温加热***晶核的办法来防止糖蜜储藏的结晶，殊不知糖蜜的营养成分已被***，已无活性物质！所也只有温度不要太低就没事，糖蜜是不会坏掉的！英达生产的糖蜜质优价廉***让您买的放心，吃得安心！)