供应优质聚赖氨酸
上海耐因实业有限公司优质生产商,聚赖氨酸的厂家电话,聚赖氨酸的CAS号,聚赖氨酸的详细说明,上海聚赖氨酸***新报价,聚赖氨酸的价格,聚赖氨酸的作用,聚赖氨酸厂家***,聚赖氨酸厂家***新报价,聚赖氨酸的添加量,聚赖氨酸的分子式、聚赖氨酸的分子量。英文:polylysineCAS:25104-18-1。聚赖氨酸是80年***现的一种新型食品抑菌剂,它具有广谱抑菌性,能够***革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、***和一些耐热性芽孢***等,并且,安全性能高,可以用于多种食品的保鲜。聚赖氨酸在食品中多用于肉制品、高盐食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鲜,而且保鲜效果较好,聚赖氨酸由于可以***酵母菌的增殖,并在中性和微酸性的PH值范围内,还能够很好地***其它微生物的生长,使其越来越多地用来改善食品的保存期,关于这方面的研究正在广泛进行。性状:白色淡***粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在***内分解为赖氨酸,可以完全被***消化吸收,不但没有任何毒***,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于***乙酯、***等***。应用范围:聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。主要用于各种蛋制品。醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品;甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。上海耐因实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:刘晓蕊021-6064693013296066930***:2227593832)
上海耐因实业有限公司
业务 QQ: 2227593832