英文Caramel焦糖色素是人类使用历史***悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量***大、***受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。用途焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、***、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。焦糖色亦称焦糖，俗称酱色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。类别名称功能色强总氨总硫Ⅰ普通（酒精）焦糖酒精中稳定0.01~0.14<0.1<0.2Ⅱ亚***钾钠焦糖酒精中稳定0.05~0.13<0.3<0.3Ⅲ氨焦糖啤酒啤酒、酱油中稳定0.08~0.36>0.3<0.2Ⅳ亚***铵焦糖酸中稳定0.10~0.60>0.3>0.3上海耐因实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！联系人：刘晓蕊021-6064693013296066930***：2227593832)