挂面烘干房干燥工艺流程挂面烘干房干燥工艺流程原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面。①和面和面操作要求“四定”，即：面粉、食1盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加；加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为25%～32%，***烘干房，面团含水量不低于31%；加水温度宜控制在30℃左右；和面时间15分钟，兰州烘干房，冬季宜长，夏季较短。和面结束时，面团呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。②熟化采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为10～15分钟，要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。③压片一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行。④切条切条成型由面刀完成，面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。⑤干燥挂面干燥是整个生产线中***、技术性强的工序，与产品质量和生产成本有尤为重要的关系。生产中发生的酥面、潮面、酸面等现象，都是由于干燥设备和技术不合理造成的，因此必须予以高度的重视。挂面烘干房干燥工艺一般分为三类，即：高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，***1高干燥温度为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2.5小时。具有***小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，已逐渐被其他方法取代。低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，***1高干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是***大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，利用鼎诺热泵挂面烘干房干燥除湿一体机，能比较精准的控制烘干温度湿度，烘干出来的面条不会产生酥面，水煮不会浑浊，实用劲道。充分模拟自然干燥，并且有***少，耗能低、生产效率高、产品质量好的特点，肉制品烘干房，已在国内推广。鼎诺烘干房烘干水果干锁住你的味蕾鼎诺烘干房烘干水果干锁住你的味蕾相信大家都有一个疑惑，水果干是不是和水果相比，营养价值都流失了？我们发现，除了***C的含量有明显的下降，其他基本上大部分营养成分反而浓缩了。所以说，天然风干的果干也并不是毫无营养的“垃圾食品”，反而是个营养素的大宝库！水果变果干后，钙、钾、镁、铁、锌、硼等矿物质成份，不但没有流失，反而得到了浓缩，营养素密度得到很大提高。如葡萄干、苹果干、香蕉干等都是钾、镁等矿物质的良好来源。健康的***原则是吃应时应季的水果或蔬菜，少吃反季节的。但应季的新鲜水果上市一段时间，很快就会消失！比如樱桃、桑葚、杏儿、桃儿等，这时我们可以把它变成果干，就能很好地留住当季各种物美价廉的水果了。有的人觉得白开水无滋无味，喝不下去，若加入几片水果干，水的味道立刻变得清爽甘甜，散发着天然的果香味儿，一口喝下去好像大自然就在眼前。吃葡萄时很多人都会吐皮，但是葡萄干却能很轻易地连皮一起吃掉。其实，水果皮里含有大量的膳食纤维及植***学成分；同时葡萄籽含花青素，它们对***健康非常有益，丢弃十分可惜！变成葡萄干，就能连皮一起吃，吃葡萄干时还可以和籽一块咀嚼。有一种特别的甜蜜就是桂圆，桂圆也叫龙眼。龙眼不只是好吃，它还有非常大的药1用价值。龙眼能够入药，有补益心脾、养血安1神、润肤美容等多种***，可治1疗贫1血、心悸、***、产后身体虚弱等症。1、营养丰富：桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾的***。2、妇女***：研究发现，妇女更年期是***肿1瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。3、补益作用：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗1效。新鲜的桂圆不能够长时间保存，所以一般会把它进行干制做成桂圆干。工艺流程：原料选择→剪粒→洗果→烘焙或晒干→剥壳→取肉→烘干或晒干→包装。①原料选择：多采用果小肉厚、种子小、含糖量高的品种。②剪粒、洗果：采果后，用小剪刀把果粒剪下，盛于竹篮内，放到清水中洗去果皮灰尘和杂物。③烘焙或晒干：晴天时把龙眼置于阳光下曝晒，五成干后再用焙灶焙干。若遇雨天，水果烘干房，则用龙眼烘干机（桂圆烘干机）烘干至七八成干。④剥壳取肉：把七八成干的龙眼用于剥去果壳，取下果肉。⑤烘干或晒干：把剥下的果肉继续日晒或烘干。若置于烘干机内，用60℃烘干，不能放在焙灶上烤干，否则会容易造成果肉变焦黄，带有烟焦味。制成的***，用手抓果肉放开后松开不粘手，肉质爽脆，味浓酣，色泽黄亮，含水量为13%～19%。***后按实际需要量进行分级包装。因为日晒的限制太大，同时加工时间也会太长，所有现在大多数的人使用桂圆烘干机进行桂圆的烘干。相比起传统烘干设施，鼎诺机械龙眼烘干机可以24小时全天烘干，且因为使用的是全自动控制系统，可以精1确控温1℃上下浮动，设定程序自行运行，无需专人值守，而且使用的是电能，安全环保且节能，能够更好的保证桂圆干的质量。鼎诺机械龙眼烘干房还可以设定其它不同程序，烘干其它水果、蔬菜等，是一款多用的果蔬烘干房。肉制品烘干房-【免费安装调试】(在线咨询)-兰州烘干房由巩义市鼎诺机械设备有限公司提供。“烘干房,粉碎机,榨油机,凉皮机,粉皮机,砂石生产线等机械设备”就选巩义市鼎诺机械设备有限公司（），公司位于：巩义市东经济开发区，多年来，鼎诺机械坚持为客户提供好的服务，联系人：刘经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。鼎诺机械期待成为您的长期合作伙伴！)