***B12又叫钴胺素，自然界中的***B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造***B12。***B12是需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的惟一的一种***。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患******。植物性食物中基本上没有***B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性***只需要几秒钟）才能被吸收。***B12的主要生理功能是参与制造***红细胞，防止******；防止大脑***受到***。)