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中文名称:特丁基***中文别名:邻叔丁基***;TBHQ;***剂TBHQ;特丁基***;叔丁基氢醌;叔丁基***CAS登录号:1948-33-0英文名称:tert-Butylhydroquinone分子式:C10H14O2分子量:166.22EINECS:217-752-2TBHQ学名特丁基***,是一种白色至灰白色结晶性粉末,有轻微的特殊气味。TBHQ几乎不溶于水(约为5‰),但溶于乙醇、***、乙酯、***、***及植物油、猪油等。按中***品添加剂使用卫生标准GB2760规定,TBHQ可用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中,其***大使用量0.2g/kg。TBHQ的***化功能大大优于常规***化剂。就植物油而言,***化能力强弱依次为:TBHQ>PG>BHT>BHA。食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质,而且对多种微生物有***作用。TBHQ特别是对食品中常见的大肠***、沙门氏菌、枯草***、酵母菌、黑曲霉、青霉等有显著***作用。TBHQ熔点为126.5℃-128.5℃,沸点为295℃,比BHA、BHT的熔点高出许多,在高温煎炸、烘焙食品中能发挥良好的***化作用。TBHQ在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化。TBHQ与其他***化剂相比,TBHQ具有更高的安全性。FAO/WHO食品添加剂联合******会对此进行了严格的评价,认定TBHQ无致突变性,在5000mg/kg剂量下对大小白鼠也无致***作用,是安全性***高的合成***化剂。TBHQ生产厂家,TBHQ报价,TBHQ用途,TBHQ***化剂,TBHQ用量,TBHQ厂家,TBHQ,TBHQ批发,河南TBHQ厂家***新价格,郑州TBHQ供应商***新报价,欢迎致电洽谈!周海鸥;0371-53796721,18039236391,***:2638562660)
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