卡拉胶型号：食品级、医药级、工业级、饲料级包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）含量：99.9%产地：国产/进口性状：淡***粉末CAS：9000-40-2用途：增稠剂，胶凝剂生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司卡拉胶的价格：60元/公斤卡拉胶又称：角叉菜角卡拉胶英文名称：carrageenan卡拉胶的性状：卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液卡拉胶的用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。卡拉胶在果冻生产中的作用，卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高；用明胶做水果冻的缺点是凝固和融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏；用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂。冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优良胶凝剂。炼乳：乳化稳定。面包：增加保水能力，延缓变硬加工干酪：防***液收缩。馅饼：糊状效应，增加质感。***奶粉：防***脂和乳浆分离。调味品：悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉。牛奶布丁：胶凝剂，增加质感。罐装食品：胶凝，稳定脂肪。冷冻发泡糕点：卡拉胶可以防止脂肪分离和脱液收缩现象，不易变形。肉食品：肪***液收缩，粘结剂。奶昔：悬浮，增加质感。啤酒工业：澄清剂，稳定剂。卡拉胶的限量：各类食品，均为GMP为限。卡拉胶的添加量：根据***标准，建议用量千分之一到千分之三。运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；服务宗旨：竭诚提供优质产品，***服务客户满意度100％。欢迎新老客户致电洽谈！联系人：秦童谣187688995130371-60395662***：2393499089如果您对我们的产品价格、厂家、图片、型号有什么疑问，请联系我们获取***新的产品信息。)