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一、常规现在:CAS登录号:37220-17-0外观:色泽洁白,颗粒细腻均匀,粒度通过120目或200目。产品特点:粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上,无魔芋特有的气味。CAS登录号:37220-17-0二、用途:魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品;三、用法归纳:1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等)参考用量:0.2%-0.5%2.无脂肪糖果、软糖、***糖等参考用量:0.2%-0.85%3.果冻布丁参考用量:0.2%-0.5%4.添加类食品5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量:0.15%-0.5%6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等参考用量0.5%-3.0%7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等参考用量0.5%-0.8%四、包装、贮存、注意事项:1)用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月(***佳使用期18个月)。2)在环境温度、密闭、干燥条件下。魔芋胶生产厂家,魔芋胶报价,魔芋胶用途,魔芋胶增稠剂,魔芋胶用量,魔芋胶厂家,魔芋胶,魔芋胶批发,欢迎致电洽谈!周海鸥;0371-53796721,18039236391,***:2638562660)
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