如何设计一个好的***厨房？1.安全：避免使用***的***器具和设备。有必要充分考虑消防设施的疏散等。电源，威海***厨房设备，燃料等的安全措施可能会对***操作造成伤害。2.卫生：注意清洁，调理，烹饪，供应***和储存的过程。3.效率：机械化，***厨房设备价格，手动或混合使用。4.经济：成本或预算考虑基于实际原则。5.顺利：运营或预算考虑基于实际原则。6.标准：根据区域饮食习惯设计的食物和饮料的差异以及文化习惯因地而异。7.通风：排气，***厨房设备安装，良好的空调设计。8.排水：地面排水，***厨房设备公司，排水沟，污水池，截油池等均光滑，易清洗。9.燃料：很容易获得符合商业利益的不间断燃料选择。10.储存：安全库存的计算和储存空间足够。11.保留：预留未来发展空间。厨房卫生是一个重要方面，尤其是像食堂这样的供应就餐人员较多餐饮场所，用水量大、排水较难。如果能够处理好食堂厨房的下水，经营者就不用担心下水是否堵塞、是否有异味的问题了。那食堂厨房下水道该如何设计，设计时有什么注意事项呢？在说注意事项的时候，咱们先来了解一点有关厨房排水沟的小知识吧。食堂厨房下水分为明沟和暗沟两种。一般的，可以在备餐间、冷库等洁净区设置地漏连通暗沟。在洗涤池、切削台等污染区设置明沟。无论是暗沟还是明沟，如果处理不好，不仅会产生异味、造成虫鼠等污染厨房环境和食物，还可能因为设计不当，影响厨房设备的平整稳定摆放。食堂厨房下水管的畅通设计曲柜下水器（一）厨房设备的下水管管径太小容易堵塞管道，管径通常采用DN50，能采用DN75的管径。厨房下水道能直接通向楼板，这样既可以快速下水，又不易堵塞管道。排水沟内三面贴光滑防水材料，如白色瓷砖等。用不锈钢做明渠，做好防水。排水沟的坡度大于0.5%，长度小于10m。隔油池的深度不得小于0.6m，这几项的具体数据要依据市政管的下水管情况计算。（二）地板要耐腐蚀、防滑，并向明沟方向有1%的坡度。沟内阴角做成弧形也利于污水的排出。（三）需要预留设计，在按规范计算的相关数据上留有一定的余量，主要是为以后食堂的改造拓展预留，还有缓解周边用水争水的矛盾。因为施工完成后，管路比较难以改动。***厨房设备价格-青岛***厨房设备-功茂(查看)由南京功茂机电设备有限公司提供。“厨房设备”就选南京功茂机电设备有限公司（），公司位于：南京市鼓楼区幕府西路幕府花园65号4栋1101，多年来，功茂坚持为客户提供好的服务，联系人：胡经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。功茂期待成为您的长期合作伙伴！)