化学名：磷酸氢二钾名称：磷酸氢二钾,磷酸二钾,无水磷酸氢二钾,三水磷酸氢二钾,工业级磷酸氢二钾,食品级磷酸氢二钾分子式：K2HPO4，K2HPO4·3H2O分子量：174.18，228.22特性：白色结晶性粉末或颗粒。易溶于水，水溶液呈碱性。微溶于乙醇。有吸湿性。质量标准：参考标准,GB25561-2010用途：用于锅炉水处理。医药和发酵工业用作磷、钾调节剂，***培养基。制造焦磷酸钾的原料。可用作液体肥料，乙二醇防冻剂的缓蚀剂。***。食品工业中用作发酵剂、调味剂、膨松剂、缓冲剂、螯合剂等。)